Marka

"OLEWNIK"

Opis produktu

Łopatka wieprzowa bez kości jest górną częścią kończyny przedniej. Mięso jest delikatne i soczyste, tworzą je warstwy mięśni średniej grubości poprzerastane tkanką łączną, a na zewnątrz pokryte warstwą tłuszczu. Tłuszcz z powierzchni łopatki powinien być prawie w całości zdjęty. Należy pozostawić jedynie jego cienką warstwę. Łopatka najczęściej wykorzystywana jest do pieczenia lub duszenia, sporządza się z niej zrazy, kotlety mielone, pieczenie oraz steki. Ma podobne zastosowanie jak karkówka.

Przechowywanie

Przechowywać w temperaturze od 0°C do +7°C.
Po rozpakowaniu lub rozhermetyzowaniu należy spożyć w ciągu 24 godz., lecz nie później niż po terminie przydatności do spożycia.

Adres producenta

Olewnik Bis
ul. Świerczynek 10a
09-210 Drobin

Adres zwrotny

Olewnik Bis
ul. Świerczynek 10a
09-210 Drobin